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Agostina Pieri 2014

21,30 € 28,40 € -25%
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Le uve destinate al Brunello di Montalcino di az. Agostina Pieri sono in genere raccolte  fra il 22 settembre ed il 5 di ottobre, a seconda del grado di maturazione raggiunto. Alla cernita manuale fatta in vigna ne segue una ulteriore in cantina, effettuata grappolo per grappolo. In tini di acciaio inox a temperatura controllata sono svolte fermentazione e macerazione, quest’ultima per un periodo compreso fra 17 e 35 giorni a seconda dell’annata. Alla svinatura segue immediato il passaggio in legno, con sosta in botti di rovere francese per almeno 24 mesi.

Descrizione

  • Uvaggio: 100% Sangiovese
  • Sosta in legno: 24 mesi
  • Sosta in inox pre-imbottigliamento: 6 mesi
  •      Sosta in bottiglia: 16 mesi
  •        Esposizione vigneti: Sud
  •      Numero piante per ettaro: 3.333 e 4.444
  •      Anno di impianto: 1992 e 1998
  •     Sistema di allevamento: Cordone speronato

Dettagli del prodotto

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0.75 L
Cantina
Pieri Agostina
Regione
Toscana
Denominazione
Brunello di Montalcino
Annata
2014
Gradazione
14.00 % vol.
Affinamento
16 mesi in bottiglia
Invecchiamento
24 mesi in rovere
24 Articoli

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