Rossofonte

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Da un’accurata selezione manuale delle uve sangiovese grosso provenienti dai vigneti di proprietà, nasce il Rossofonte.

Descrizione

Vigneti:medio impasto e galestro, di origine eocenica tra i 240 e i 360 metri s.l.m. producono questo vino giovane, pronto e profumato

Vitigno:100% Sangiovese grosso.

Vinificazione, fermentazione ed affinamento:in recipienti di acciaio inox e vasche di cemento vetrificate a temperatura controllata tramite camicie di raffreddamento e piastre ad immersione.

Invecchiamento:in botti di rovere di Slavonia da 7,5 a 20 hl

Colore:rosso rubino.

Caratteristiche organolettiche:“Al naso gli intensi profumi di bacche mature dalle sfumature balsamiche preannunciano il palleggio tra dolcezza e acidità in bocca. La complessità fruttata dolce-acida ricorda il lampone e la mora matura. Il finalein bocca è speziato e ricorda l’anice stellato e il pepe rosa. Tannino polveroso.”

Servizio:servire a 18°C in calice di cristallo a forma di “tulipano”. Le bottiglie vanno conservate al buio, distese al fresco e senza sbalzi di temperatura.

Dettagli del prodotto

Dimensione
0.75 L
Regione
Toscana
Denominazione
Rosso di Montalcino
Uvaggio
Sangiovese

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