Podere Montale

14,80 €
Tasse incluse

Colore rubino intenso con unghia granata. Profumo intenso di frutta rossa con note speziate ben armonizzate date dall’invecchiamento in legno. Al gusto rispecchia le sensazioni provate all’olfatto, equilibrato, molto persistente, con una tannicità fine.

Descrizione

Ottenuto dalle uve dei vigneti di Sangiovese situati nella parte più alta con esposizione sud/ovest. Fermentazione in rosso sulle bucce per circa 15 – 20 giorni a temperatura controllata (27/28 °C). A questa fase segue la fermentazione malo lattica in vasche di acciaio inox specificatamente concepite per la delicata estrazione dei tannini e del colore. Dopo questo processo il vino è riposto in botti da 3.000 lt di rovere dove invecchia per 12 mesi. Infine viene imbottigliato e conservato correttamente a temperatura controllata affinché possa continuare il suo affinamento.

Dettagli del prodotto

Dimensione
0.75 L
Cantina
Podere Montale
Regione
Toscana
Tipologia Vino
Rosso
Denominazione
Montecucco DOCG
Annata
2015
Uvaggio
100% Sangiovese
Invecchiamento
12 mesi di rovere
12 Articoli

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