Questo vino è ottenuto dalle migliori uve provenienti esclusivamente dai vigneti storici,
Bellavista, Casuccia, San Lorenzo e Montebuoni .
È un vino complesso, espressione delle uve Sangiovese con piccola presenza di Merlot e Malvasia nera .
Le sue caratteristiche sono: finezza, eleganza , intensità , lunghezza e freschezza.
Il Castello di Ama San Lorenzo ha una notevole capacità di evolversi,
nel tempo sviluppa una complessità aromatica ed esprime una straordinaria potenza.