OLIO NOVELLO

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Morellino di Scansano

Lampo

9,90 €
Lampo era il soprannome del nonno paterno di Federico: Ernesto, classe 1912.Un buttero, in omaggio al nonno, nell’etichetta della bottiglia è riportata la sua foto a cavallo
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Morellino di Scansano

Laire

16,00 €
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Montalcino

Talenti

41,00 €
Selezione di uve Sangiovese 100% dei vigneti di proprietà, situati nei versanti sud-est e sud-ovest del comune di Montalcino, con altitudini che variano dai 250 ai 400 metri s.l.m. I terreni sono a tessitura franca sabbiosa, con argilla e abbondante scheletro galestroso. I vini maturano in tonneau di rovere francese da 500 litri e botti di rovere di...
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Montalcino

Fanti Vigna Le Macchiarelle

74,90 €
Solo nelle annate migliori produciamo la Riserva dalla “Vigna Le Macchiarelle”, impiantata da Filippo Fanti nel 1980. Grazie al tipo di suolo e all’esposizione, questa zona è straordinariamente vocata per la coltivazione della vite e regala vini che si contraddistinguono per la tipicità degli aromi e la lunga potenzialità di invecchiamento. FANTI
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Montalcino

Tenuta Nuova

104,70 €
Il Tenuta Nuova nasce da un progetto innovativo di vigna impiantata in un territorio a sud-est di Montalcino mai sperimentato prima e rappresenta la volontà di produrre un Brunello di grande personalità: struttura, finezza, quantità e qualità dei tannini, lunghezza, bevibilità e potenziale di invecchiamento. Il terreno, il microclima, e le realtà...
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Montalcino

Vallocchio

44,10 €
Vitigno: Sangiovese Età delle piante: 20-30 anni Resa: 60 q.li/ha Vendemmia: prima settimana di ottobre Temperatura di fermentazione: 28°C Vinificazione: circa 30 giorni nei tini di acciaio inox a temperatura controllata (max 30°) Maturazione in legno: 30 mesi, 50% in tonneaux da 500 lt e 50% in botti di rovere da 30 hl Affinamento in bottiglia: 12...
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Montalcino

Agostina Pieri

34,70 €
Le uve destinate al Brunello di Montalcino di az. Agostina Pieri sono in genere raccolte  fra il 22 settembre ed il 5 di ottobre, a seconda del grado di maturazione raggiunto. Alla cernita manuale fatta in vigna ne segue una ulteriore in cantina, effettuata grappolo per grappolo. In tini di acciaio inox a temperatura controllata sono svolte fermentazione...

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