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Annata : 2021
Vitigni : Sangiovese e altri vitigni
Formato : 0,75 L
Denominazione : Morellino di Scansano
Alcol : 14.00%
Temperatura di servizio 16/18 °C
Denominazione:Morellino di Scansano Riserva DOCG
Uvaggio:SangioveseAlcool:13,70% vol
Vigneti:70-130 m.s.l.m.; esposizione S-S/OTipologia del terreno:Prevalenza di Arenaria e Alberese
Età delle vigne:20 anni
Sistema di allevamento:Cordone speronato
Densità viti per ettaro:6.600 piante
Vendemmia:Effettuata a mano dal 4 Settembre
Temperatura di fermentazione:27 - 29° C
Tempo di macerazione:14 - 16 giorni
Maturazione:14 mesi in piccoli fustidi rovere francese da 225 lt (40% nuovi)Imbottigliamento
Profilo:Strutturato, con aromi di frutti di boscoe spezie essiccate, avvolgente e gustoso
Abbinamenti:Pasta con sughi di carne, carni rosse,carni bianche alla griglia