L'oro di Giacomo

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Oggi Poggio Brigante coltiva circa 25 ettari di vigneti in collina, a circa 200 metri sul livello del mare.

Su un terreno di medio impasto tendente all’argilloso l’azienda produce uve Sangiovese, Syrah, Vermentino e Ansonica

Descrizione

Biologico

Vitigni: 100% Ansonica.

Vinificazione: Fermentazione controllata a 12° C per 15 giorni.

Affinamento in acciaio 7/8 mesi.

Affinamento in bottiglia 4 mesi.

Caratteristiche: Colore giallo paglierino intenso.

Profumo caratteristico, leggermente fruttato, con sentori di macchia mediterranea. Sapore asciutto, morbido, vivace e armonico.

Temperatura di Servizio: 10° e

Abbinamenti: Piatti di pesce, molluschi e crostacei.

Grado Alcolico: 13% Voi

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